Propolis, gelée royale, pollen : le guide des produits de la ruche

Les produits de la ruche rassemblent plusieurs trésors naturels, chacun avec sa personnalité. Les découvrir, c’est varier les plaisirs et les usages, en cure ou au fil des saisons.

Qui est qui ?

• La propolis : une matière récoltée par les abeilles, traditionnellement appréciée au changement de saison.
• La gelée royale : la « nourriture des reines », prisée comme geste de vitalité.
• Le pollen : de petites pelotes riches et gourmandes, faciles à saupoudrer.
• Le miel : le classique de la ruche, à savourer au quotidien.

Comment les consommer ?

Ces produits se prennent volontiers en cure, souvent à l’automne ou en hiver, ou tout au long de l’année selon les envies. Le pollen se glisse dans un yaourt ou un bol de fruits, le miel dans une boisson chaude, la propolis et la gelée royale selon les indications du produit choisi.

Cet article a une vocation informative et ne constitue pas un avis médical. Les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain. En cas de doute, demandez conseil à un professionnel de santé.